Torta de Frango de Liquidificador - Prática e Rápida - LowCarb

Sabe aquela hora que você não quer comer comida... mas não quer descuidar da boa alimentação? Esta torta é perfeita! 

Ingredientes: 
2 ovos
1/2 xícara de azeite ou de óleo de coco
2 xícaras de farinha de trigo integral 
1 xícara de Maisena
1/2 xícara de leite semidesnatado
Sal e orégano a gosto. 
1 colher (sopa) de fermento 

Modo de fazer: 
Bata os ovos, leite, óleo, sal e orégano no liquidificador. Acrescente as farinhas e bata bem. 
Por último acrescente o fermento e mexa apenas com uma colher delicadamente. 

Recheio: 
Cozinhe o frango na panela de pressão por 30 minutos com os temperos que você desejar.
Depois que sair a pressão, não destampe a panela. Agite bastante com muita força. 
Pronto, quando abrir, já terá frango desfiado. 

Montagem: 
Coloque metade da massa numas forma untada com óleo de coco. 
Despeje o frango desfiado por cima. Se quiser pode colocar algumas azeitonas ou milho ou até palmito picadinho.
Pode acrescentar Cream cheese, requeijão light ou fatias finas de queijo branco. 
Salpique com orégano e despeje a outra metade da massa por cima. 

Asse por 25 minutos ou até dourar em forno médio.

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