SALADA DUKAN DE PROTEÍNA - receita aqui

INGREDIENTES 

1 ovo ligeiramente batido
2 bastões de kani
2 Fatias de presunto magro

MODO DE PREPARO

Com auxílio de um guardanapo de papel, unte uma frigideira antiaderente com pouquíssimo azeite. 

Coloque uma pequena quantidade do ovo batido (quantidade suficiente para cobrir o fundo da frigideira e formar uma fina camada). Deixe a bordar dourar e vire. Repita o processo até que o ovo acabe.

Corte as omeletes em tiras de, mais ou menos, meio centímetro. Coloque em uma travessa.

Abra cuidadosamente os kanis e desfio-os para que fiquem em tiras finas. Junte às tirinhas de omelete.

Corte as fatias de presunto em tiras finas e junte aos outros 2 ingredientes.
Misture tudo delicadamente e está pronta a salada.

Pode usar um molho a base de iogurte como tempero.