CUPCAKE DIET DE MICROONDAS - Sem açúcar e sem gordura - Receita aqui



INGREDIENTES

2 Ovos
7 Colheres (sopa) de Farelo de aveia
Colheres (sopa) de Farelo de trigo
1 Colher (café) de Adoçante em pó (Forno & Fogão)

1/3 de Xícara (chá) de Leite desnatado (líquido)
Colheres (sopa) de Leite em pó desnatado
2 Colheres (sopa) de Requeijão light (bem cheias)
1 Pitada de Sal (a gosto)

Colher (chá) de Canela em pó (a gosto)
Colher (chá) de Essência de baunilha (a gosto)

1 Colher (sopa) de Fermento em pó

(Sabor Chocolate)

MODO DE FAZER

- Misture muito bem os ingredientes com uma colher, em uma tigela. 
- Acrescente o fermento por último e misture suavemente.
- Arrume as forminhas vazias de CupCake na volta toda do próprio prato do micro ondas.  De 15 a 18 forminhas.



- Coloque uma colher (sopa) cheia de massa em cada forminha. 
- Não encha a forminha toda, lembre-se que ele vai crescer.
- Asse por 4 a 6 minutos, dependendo de seu micro ondas. 
- O sabor fica parecido com Pão de Centeio, pode aumentar a quantidade de aveia e diminuir a de trigo, se quiser que fique mais branquinho.
- Espere esfriar e desenforme. 






DICAS:

- O requeijão na receita é para acrescentar o teor de gordura, para dar maciez e textura. (substituindo óleos e manteigas das massas).
- Não guarde na forminha, pois o fundo poderá umedecer.
- Fica como um bolinho bem sequinho, sirva puro ou acompanhado de leite gelado, cafezinho quentinho, ou ainda coberto com iogurte ou uma colher generosa de Bavaresa pronta do sabor que preferir.
(Receita aqui: Receitarapida24h./bavaresa-de-iogurte-diet )   






VARIAÇÕES:



SALGADO: 
Fazer a mesma receita, sem a baunilha e sem o adoçante,
Acrescentar cubinhos de peito de peru e/ou queijo branco.


CHOCOLATE:
No lugar da essência de Baunilha, coloque essência de Chocolate e de Mel.
Junto da canela em pó, coloque também 1 colher (chá) de Nescafé.
Acrescente 5 colheres de Toddy Diet (tampa Azul) que já vem com adoçante.
Ou 4 colheres de chocolate em pó sem açúcar e aumente a quantidade de adoçante.


CAFÉ:
É só aumentar a dose do Café e diminuir a dose do chocolate. 
Junto da canela em pó, coloque também 4 colheres (café) de Nescafé, e mais adoçante
Acrescente 1 colher (sopa) de Toddy Diet (tampa Azul) que já vem com adoçante.
Ou 1 colher (chá) de chocolate em pó sem açúcar e aumente a quantidade de adoçante também.
No lugar da essência de Baunilha, coloque essência de Chocolate.



LIMÃO:
Substitua a essência de baunilha, coloque essência de limão ou um sachê de Cligth de limão para dar cor.  E pode acrescentar 4 colheres (sopa) de suco de limão natural, se preferir. 
E depois de pronto cobrir com Bavaresa de Limão.
(Receita aqui: Receitarapida24h./bavaresa-de-iogurte-diet )   



Ainda pode colocar raspas da casca de limão no meio da massa, ou apenas salpicado por cima do CupCake antes de assar.




LARANJA:
Substitua a essência de baunilha, coloque essência de laranja ou um sachê de Cligth de laranja para dar cor.
E pode substituir o leite (líquido) por 1/4  de xícara (chá) de suco de laranja natural, se preferir.

Ainda pode acrescentar raspas da casca de laranja no meio da massa, ou apenas salpicado por cima do CupCake antes de assar.




CHOCOLATE GRANULADO
Carimbe o CupCake ainda quente, sobre o chocolate granulado ou coco ralado, dá um aspecto melhor se fizer massa branca.




CRIATIVIDADE:


Use sua imaginação e troque o sabor, como preferir. 
Deixe sua dica de variação, ok ? Também queremos experimentar !!!


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Um comentário:

  1. Eu fiz e gostei. Foi muito bom ter essa opção depois da bariátrica. Só tirei o requeijão e no lugar da essência de baunilha coloquei suco de laranja em pó zero de assado eu molhei com leite desnatado. O recheio fiz com pudim diet

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