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SAL DE ERVAS - Como fazer em casa


Sal de Ervas e um tempero caseiro, fácil de fazer e super saudável!!! 

INGREDIENTES

2 Col. de sopa de alecrim;
2 Col. de sopa de manjericão;
2 Col. de sopa de orégano;
2 Col. de sopa de salsinha;
2 Col. de sopa de sal.

PREPARO

Misture tudo e guarde em um recipiente de vidro com tampa.
Se preferir um tempero mais fininho, basta bater tudo no liquidificador ou processador.
Além dessas ervas desta receita, pode-se colocar alecrim, manjericão, cebolinha, hortelã, entre outras ervas, como você preferir...

DICAS

As ervas devem ser desidratadas.
Não use temperos industrializados.
A sua saúde agradece!


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CANELONE DE ABOBRINHA - Rápido e Fácil


Sabe aquela receita, fácil, rápida e leve ? É esta aqui !!!

Canelone de Abobrinha com frango, cenoura e Cream Cheese! 

Fácil fácil!
É só cortar as abobrinhas em fatias finas. 
Misturar o frango já desfiado e temperado  com o Cream Cheese e cenoura ralada. Dispor a mistura sobre a abobrinha e enrolar formando no canelone.

 Leve ao forno com queijo meia cura ralado por cima até derreter ou gratinar se preferir a abobrinha mais cozida. 

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TORTA SALGADA DE COUVE-FLOR


INGREDIENTES

500g de couve-flor cozida
1 cenoura inteira cozida
Cebola, alho e salsinha à gosto
1 col. de sopa de azeite
1 col. de sopa de farinha de aveia (usei 1 colher e meia)
100g de muçarela (usei lacfree) ralada
3 ovos batidos
1 col. de café de fermento em pó
Sal e ervas à gosto
.
PREPARO

Refogue a cebola e o alho em uma panela com azeite. Despeje a couve-flor e a cenoura trituradas no processador para refogar.
Em um recipiente coloque: os ovos batidos, queijo e a farinha de aveia. Misture. Adicione a couve-flor com a cenoura na mistura.
Coloque o fermento em pó e misture. Transfira para uma forma untada (manteiga e farinha de aveia) e polvilhe mais um pouco de queijo.
Leve ao forno pré-aquecido a 180° por cerca de 30 a 40 minutos.


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Como fazer NUGGETS NATURAIS caseiros


INGREDIENTES: 

500 g peito de frango 
150 g de cenoura bem ralada 
150 g d abobrinha bem ralada
3 dentes de alho picadinhos
30 g de azeite 
Sal e pimenta a gosto 
30 g farinha de aveia 

60 g de amaranto para empanar 

PREPARO 

Bater tudo, menos o amaranto, no processador até virar uma massa.
Dividir em bolinhas e fazer os nuggets. 
Passar no amaranto e assar por 20 minutos em forno pre aquecido 200 graus ou na Air Fryer. 

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ROLINHOS DE ABOBRINHA ASSADA - LowCarb

(Fonte: @receitasdadi no Instagram)
INGREDIENTES

2 abobrinhas cruas cortadas em fatias finas 
Sal agosto

RECHEIO

1 ovo
200 g de cream cheese
1 cenoura crua ralada
150 g de peito de frango cozido, desfiado e temperado 
50 g de queijo parmesão ralado
Sal e temperos a gosto
cheiro verde a gosto.

PREPARO 

Corte as abobrinhas em fatias bem fininha, enrole e coloque na forma untada com azeite e reserve. Em uma vasilha coloque o cream cheese o peito de frango a cenoura ralada, o ovo, o queijo parmesão e temperos a gosto, misture com uma colher, recheia os rolinhos das abobrinhas com esse recheio, salpique queijo ralado por cima. 
Leve ao forno pré aquecido a 180° e asse por 30-35 minutos.

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SOPA FIT PARA PERDA DE PESO


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Como fazer uma sopa bem light, simples e deliciosa para ajudar no emagrecimento ou Reeducação Alimentar? 
Veja a seguir, como é simples: 

TORTA FIT DE FRANGO


INGREDIENTES

3 ovos
2 col. sopa de manteiga, óleo de coco ou azeite 
2 col. sopa cheias de farinha de amêndoas ou outra Lowcarb. 
2 col. sopa de farelo de aveia
1 col. chá de fermento em pó 
temperos a gosto (usei sal, pimenta do reino)
1 col. chá de tempero batido (cebola, alho, salsinha e cebolinha)
1 peito de frango desfiado temperado (refoguei com 1 fio de azeite, cebola, alho, curry, sal, pimenta do reino, ervilhas e milho)
Cream cheese/ requeijão (usei requeijão light)
Parmesão ralado a gosto

Como preparar:

Coloque os ingredientes em um recipiente ( menos o frango, requeijão e parmesão) , misture bem até ficar homogêneo. 
Disponha a massa em uma forma untada ( a minha tem 18 cm de diâmetro), coloque o frango temperado bem no centro da massa, e vá espalhando pra formar um círculo menor do que o de massa. Coloque o requeijão por cima do frango e salpique parmesão ralado. 
Leve ao forno 180º por mais ou menos 35 minutos ou até que esteja assado.

Legenda
Col = colher


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FAÇA CHURRASCO na Panela com carvão, sem água e sem churrasqueira

Você sabia que dá para fazer um churrasco maravilhoso, mesmo sem usar qualquer tipo churrasqueira? Basta ter uma panela de pressão com um pouco de carvão dentro... E o resultado é maravilhoso !!!! Isso não é Carne cozida de panela no modo comum... Veja no vídeo como fazer...

COMO FAZER FILÉ DE FRANGO - AQUI TEM DE QUATRO JEITOS - Vídeo aqui

 Está em dúvida do que fazer para almoço ao jantar?  Veja aqui quatro jeitos de fazer filé de frango... Seu filézinho nunca mais será o mesmo... Veja as receitas e o vídeo completo no final da página.


COMO FAZER SHIMEJI (COGUMELO JAPONÊS ) Fácil e rápido - Vídeo aqui


FUNÇÃO NUTRICIONAL: Vale por um bife! 
O cogumelo Shimeji tem proteínas equivalentes a carne vermelha, mas sem a gordura.
Super light, cada 100 g tem apenas 70 calorias. 
É rico em Ácido Fólico, Vitamina D, reduz o colesterol e fortalece o fígado. 
Se seu Fígado estiver limpo e saudável te ajuda a emagrecer, lembra?
Super light e fácil de fazer... veja aqui a receita e o vídeo...

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