PÃO ESCURO DUKAN - Receita aqui

1- ATAQUE







INGREDIENTES

7 Colheres (sopa) de Farelo de aveia
5 Colheres (sopa) de Farelo de trigo
1 Colher (café) de Adoçante em pó (usei Línea - colherzinha rasa)
2 Ovos
1 Colher (chá) de Fermento em pó
1/2 Xícara (chá) de Leite desnatado (líquido)
2 Colheres (sopa) de Leite em pó desnatado
1 Colher (sopa) de Requeijão light
1 Pitada de Sal (a gosto)
1 Pitada de Canela em pó (a gosto)
1 Colher (chá) de Essência de baunilha (a gosto)

MODO DE FAZER

Aqueça forno à 180 graus;
Unte um forma de pão, de 20cm x 10cm aproximadamente. (com algumas gotinhas de azeite)
Misture todos os secos (menos o fermento)
Bata os ovos com a baunilha, leite, requeijão, e acrescente o fermento, batendo ligeiramente ;

Misture suavemente à massa. Despeje na forma;
Assar por aproximadamente 25 minutos. (depende do forno)

VARIAÇÃO E DICAS

Fazer a mesma receita, sem a baunilha e o adoçante,

Acrescentar com cubinhos de peito de peru e queijo branco.

Poderá ser adaptado às demais fases, acrescentando legumes etc.

O requeijão na receita é para acrescentar o teor de gordura, para dar maciez e textura. (substituindo óleos e manteigas das massas)



CONSUMO

• Na Fase 1 Ataque, pode comer duas fatias por dia.

• Na Fase 2 Cruzeiro, pode comer de duas a três fatias por dia, da grossura de um dedo mais ou menos. No cruzeiro, pode-se comer um pouquinho mais.

QUANTIDADE CONSUMIDA A CADA FATIA

Farelo de aveia: 1,40 colheres de sopa

Farelo de trigo: 1 colher de sopa
Laticínios: 66 ml
Ovos: 0,40 (menos de meio ovo)