Pão natural sem Carboidrato - sem Glutem - LowCarb - LCHF - Receita aqui


INGREDIENTES: 
  • 1 xícara (chá) de Amêndoas sem casca
  • 1/3 xícara (chá) de Linhaça (eu usei a mais escura)
  • 1/3 xícara (chá) de sementes de Girassol sem casca
  • 300 g de Cream Cheese, tipo Philadelphia ou Maionese
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de queijo amarelo ralado
  • ervas/temperos de pão (eu usei 1 colher (sopa) de uma mistura de kümmel e anis, mas pode fazer sem temperos)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 colheres (chá) de fermento químico em pó
  • Óleo e Linhaça para forrar a forma (eu usei Linhaça escura)
  1. Coloque as Amêndoas, a Linhaça e as sementes de Girassol no liquidificador ou processador e bata até ficar um pó/farinha.
  2. Misture a farinha com sal e temperos.
  3. Misture com uma colher em uma tigela, o Creem Cheese ou Maionese e os ovos até ficar uma mistura lisa, depois adicione o queijo amarelo ralado.
  4. Adicione a farinha na misture de ovo e queijo.
  5. Acrescente o fermento por último e mexa muito bem.
  6. Forre uma forma com Óleo e Llinhaça e despeje a massa do pão.
  7. Leve ao forno em 180 graus por 40 a 50 minutos.
  8. Deixe esfriar. Pronto!

Eu mesma fiz e ficou uma delícia, nunca imaginei que faria meu próprio pão !!!
O resultado é meio que um bolo salgado ou lembra um pão de centeio cheio de grãos, e o cheiro é ótimo por causa da Amêndoas !!!


DICAS:
Para não estragar rápido, porque não tem conservantes, guarde no freezer e só tire o que você vai comer em cada refeição. Pode colocar na torradeira, ou descongelar no micro ondas ou tire com um pouco de antecedência e deixe descongelar no refrigerador ou em temperatura ambiente. A torradeira é o meu jeito favorito. Ou faça com eu fiz outro dia, corte uma coração e frite com um ovo no buraco. E o pão ainda dá uma torradinha !!!






CONTRIBUIÇÃO DOS AMIGOS:
Receita enviada por Bruno Souza

7 comentários:

  1. Posso trocar a amendoas por nozes, castanhas, ou chia??

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  2. Esse pão tem carboidrato sim.
    1 colher (sopa) Linhaça= 3,99g de carboidrato
    1 colher (sopa) Cream Cheese= 1,1g de carboidrato
    1 colher (sopa) cheia= 4,7g de carboidrato

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    Respostas
    1. creio que seria carboidrato simples como a farinha de trigo, por exemplo a farinha de trigo em 1 xícara contém mais de 85g de carbo, é demais não?!

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  3. Além de ter carboidratos( apesar de ser bem pouquinho), também leva queijo amarelo, que é maléfico para saúde.

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    Respostas
    1. Queijo amarelo nao faz mal.Segundo dr Rocha, dr Fabio Gabas e Antonio Carlos Menuzzi, o queijo amarelo é como o ovo..um vil]ao.Nao faz mal o queijo amarelo e sim o processado.

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